Ngất lịm với món bún rạm Quy Nhơn ngon nức tiếng gần xa

Bát bún rạm Quy Nhơn nóng hổi, nghi ngút khói, phảng phất hương thơm của hành ngò, họa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của tôm, gạo sẽ khiến bạn khó cầm lòng được khi thưởng thức. Nếu có dịp ghé thăm Quy Nhơn, đừng bỏ qua món ăn ngon, độc đáo nức tiếng gần xa này nhé.

1. Vài nét về món bún rạm Quy Nhơn

Nguồn: Sưu tầm

Với mỗi vùng miền khác nhau sẽ có những nét văn hóa và nền ẩm thực khác nhau. Nếu Hà Nội nổ tiếng với Chả cá Lã Vọng thì Quy Nhơn nổi tiếng với món bún rạm. Chúng đã tạo nên nét đặc trưng riêng biệt của ẩm thực xứ nẫu. Món ăn này sẽ khiến du khách không khỏi tò mò và ngạc nhiên về độ ngon, lạ mỗi lần thưởng thức.

Nguồn: Sưu tầm

Có nguồn gốc từ huyện Phù Mỹ, bún rạm nhanh chóng lan tỏa ra khắp toàn tỉnh Bình Định. Sở dĩ món ăn này nổi tiếng gần xa là bởi bí quyết chế biến nước dùng thanh ngọt tự nhiên, phảng phất hương vị của biển cả. Chúng sẽ khiến người ăn phát ghiền ngay lần đầu thưởng thức.

2. Cách chế biến bún rạm ngon, độc đáo

Để chế biến món bún rạm Quy Nhơn ngon, người ta phải dùng những con rạm còn tươi để có được vị ngon ngọt tự nhiên. Đối với người dân Bình Định, rạm phải được đánh bắt ở tại Đầm Trà Ổ. Những con rạm sau khi rửa sạch sẽ đem đi xay cho nhuyễn và lọc lấy nước.

Nguồn: Sưu tầm

Người ta sẽ đem nước rạm đi nấu, cho thêm một ít hành phi, dầu ăn và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi nước rạm vừa sôi thì tắt bếp. 

Đến khi ăn, nước rạm và bún sẽ được để ở 2 bát riêng. Khi ăn, bạn sẽ chan nước rạm vào bún rồi ăn cùng rau sống và đậu phộng rang. Tô bún rạm nóng hổi, sợi bún mềm mềm cùng nước lèo ngọt thanh và rạm béo ngậy sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú đấy.

Nguồn: Sưu tầm

Với người dân Quy Nhơn, bún rạm là món ăn dân dã, thân thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Còn đối với du khách phương xa, ai đã một lần thưởng thức món ăn này chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị đồng quê đặc biệt ấy.

3. Địa chỉ bán bún rạm ngon tại Quy Nhơn

Khi đi du lịch Quy Nhơn, bạn có thể ghé đến những địa chỉ sau đây để thưởng thức những bát bún rạm ngon nhất.

Nguồn: Sưu tầm

3.1. Mỹ Hạnh – Bún tôm rạm

Mỹ Hạnh nổi tiếng với 2 món bún tôm và bún rạm. Hương vị đậm đà và hợp khẩu vị nhiều người khiến quán ăn này ngày càng trở nên nổi tiếng và được nhiều người lựa chọn khi đến Quy Nhơn. Mỗi một phần ăn bún rạm sẽ có thêm bánh tráng nướng để ăn kèm, vô cùng độc đáo đấy.

Nguồn: Sưu tầm

Địa chỉ: Quán bún rạm Mỹ Hạnh – 32 Ngô Gia Tự, TP Quy Nhơn

Giá tham khảo: 16.000đ – 20.000đ

3.2. Quán Thùy

Đồ ăn ngon và không gian rộng rãi chính là ấn tượng mà quán Thùy để lại trong lòng thực khách. Nước dùng ngon ngọt, vừa ăn, rau tươi và sạch. Hiện nay, Quán Thùy đón đông đảo lượt khách ghé đến thưởng thức bún rạm mỗi ngày. 

Nguồn: Sưu tầm

Địa chỉ: Quán Thùy – 261 Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn

Giá tham khảo: 15.000đ – 20.000đ/bát

Bát bún rạm Quy Nhơn chẳng phải cao lương mỹ vị gì. Tuy nhiên cái phong vị dân dã của món ăn này lại hấp dẫn du khách đến kỳ lạ. Còn chần chừ gì nữa? hãy note ngay món ăn này vào sổ tay du lịch Quy Nhơn của mình để có dịp đến Quy Nhơn sẽ thưởng thức hương vị ấy nhé.