Thưởng Thức Món Tré Quy Nhơn Và Những Địa Chỉ Bán Tré Ngon

Tré Quy Nhơn là món ăn đặc trưng của vùng đất võ nói riêng và các tỉnh miền Trung nói chung.

Bình Định ngoài nổi tiếng với các địa điểm du lịch Quy Nhơn thì đặc sản nơi đây cũng “níu giữ” biết bao trái tim người xa hương và du khách. Món tré không những có cái tên rất dị mà cách gói trong nắm rơm khô cũng khiến nhiều quan khách tuyệt hảo khi đi qua những đoạn đường bày bán món ăn này.

Món Tré Quy Nhơn

Tré Quy Nhơn cũng là món ăn khoái khẩu của người dân Bình Định, nhưng cũng là món nhậu của “dân nhậu” món ăn này khác biệt dễ làm, có vị chua chua ngọt ngọt, vị cay nồng của củ riềng, tiêu sẽ làm cho “hít hà” không ngừng lại không có cảm giác bị ngán, rất thích hợp để các bạn nhậu

Vẫn theo phương pháp chế biến truyền thống là Tré làm từ thịt heo và được chế biến thêm nhiều thứ mắm muối, gia vị để lên men như món nem chua, nhưng món Tré lại được kết hợp với những nguyên liệu khác nhau như thịt heo thủ, ba rọi, thính, mè .v.v. đó chính là sự khác nhau về hương vị

Chính cái tên tré đã khiến nhiều thực khách tò mò tìm hiểu về món ăn có phần “kỳ lạ” này. Tré, thực ra là một món ăn tương tự như nem bì nhưng lại được thay thế bằng các nguyên liệu đa dạng như thịt lỗ tai, lỗ mũi heo, so bì heo và cả thịt ba chỉ.

Một số địa chỉ bán tré ngon

1- Quán Tư Lai, Thôn Khô hanh Quang quẻ, Xã Phước Lộc, Huyện Tuy Phước, Bình Định.

2- Quán nem nướng Lợi, Địa chỉ 113 Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn, Bình Định,

3- Quán Bà Tám, 444 Nguyễn Thái Học, TP Quy Nhơn, Bình Định…

4- Siêu thị Thanh Liên, 128 Chương Dương, Tp Quy Nhơn, Bình Định.

5- 03D Tăng Bạt Hổ, Tp Quy Nhơn, Bình Định.

6- Đặc sản Quê Hương, Quốc Lộ 1A, Phù Cát, Bình Định.

7- Cửa hàng đặc sản Bình Định Như Ý, 156 Nguyễn Huệ, Tp Quy Nhơn, Bình Định.

8- Khu chợ đặc sản Phương Nghi, 115-117-119 Quy Nhơn, Bình Định.

9- Cửa hàng Mận Khoa, 58 Vũ Bảo, Quy Nhơn, Bình Định.

Tré sau khi làm để khoảng 2 – 3 ngày là ăn được, tuy nhiên tré để lâu dễ bị chua. Vì thế, các bạn nên cho tré vào ngăn mát tủ lạnh sẽ được bảo quản lâu hơn.

Các bạn có thể ăn tré trực tiếp hoặc đánh tơi tré ra và trộn chung với dưa leo xắt nhỏ thêm một chút muối tiêu, tỏi ớt cũng sẽ rất ngon.

Bạn nên phơi tré ở nơi thoáng mát để tré lên men chua tự nhiên nhé.

Xem thêm:

Check Also

banh-it-la-gai- quy-nhon

Đặc Sản Bánh Ít Lá Gai Quy Nhơn

Bình Định có nhiều đặc sản như: nem chợ huyện, rượu Bàu đá, bánh tráng …